【龙虎网报道】记者昨天从市商贸局了解到，在此前设立总量为３５００吨市级储备肉的基础上，南京市将再增加１５００吨的储备肉。至此，我市储备肉总量上升至５０００吨。加上筹备中的３０００吨省储备肉，南京市总的储备盘子达到８０００吨。受此消息和生猪出栏增加影响，菜场里面的猪肉平均下降了１元／斤至２元／斤。

　　市商贸局副局长周益彬告诉记者，为了保证猪肉市场供应，８月上旬起，我市３５００吨市级储备肉计划宣告启动（其中常态储备３０００吨，应急储备５００吨）。距离中秋节已经不远了，而且一个星期后又临国庆节七天长假，周益彬介绍说，市政府为此专门拨款追加１５００吨储备肉，确保节日期间供应无虞。“事实上，目前（南京市）的猪肉储备已经高出国务院的要求，达到了２５天”，周益彬说，按照每天消费４０００头（约合２００吨）测算，总共５０００吨的储备量可以保证重大节日里或者遭遇突发事件时，第一时间保证市场上猪肉不会脱销断档。

　　记者采访得知，市级储备肉仍然确定为冷鲜肉，南京市承担储备计划的企业敲定雨润、苏食、天环三家，三家都有一定规模的冷库，可以保质保量地完成市储肉任务。目前相关储备计划正在分阶段落实。

　　昨天，南京菜场里面的猪肉继续降价。在民生街菜场，这里金锣、双汇等品牌肉的零售价平均下降了１元至２元。根据市商贸局最新“时点菜价”，６家菜场里面猪后腿肉、肋条肉最低１１．５元即可买到一斤。