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【龙虎网报道】昨天,位于土城头附近的南京茶都茶叶批发市场前,一字摆开九口炒锅,开炒今春的第一批新茶。不过,昨天炒的茶叶不是本地产的,而是来自四川峨眉山。
据炒茶师傅说,这批茶叶用来做碧螺春,4斤茶叶最多能制成1斤碧螺春。1个小时后,碧螺春炒好了,市场负责人马上沏了几十杯,给现场的围观市民品尝。他介绍,这些茶叶是从四川空运过来的,“本地茶20天后才会上市。”
记者在市场内一些门店了解到,各家目前卖的还是去年的陈茶,外地虽然有新茶,但货源紧。而本地的新茶,受冬天气温低、雨雪天气的影响,还没有上市。这些门店的店主介绍,今年的新茶上市要比去年晚近1个月,而根据他们从订货商那里了解的情况,今年的新茶价格要比去年高2—5成。高淳艳阳天茗茶有限公司以生产雨花茶和碧螺春为主,总经理芮雪平告诉记者,去年3月8日就开采新茶了,可根据今年天气情况,最早也要到3月下旬,而茶叶价格至少要上涨20%。 |